Η Lucille Ball αγαπούσε να παίζει με το φαγητό. Αλλά εκτός οθόνης, ο θρύλος της τηλεόρασης δεν ήταν και πολύ του μαγειρέματος. Η γνωστή κοκκινομάλλα άφησε πίσω της κάποιες συνταγές, οι οποίες βρίσκονται στο βιβλίο του Frank Decaro, “The Dead Celebrity Cookbook”, συμπεριλαμβανομένης και αυτής με την μηλόπιτα.
Χρειάζεσαι:
8 φλιτζάνια μήλα λεπτοκομμένα
1/2 φλιτζάνι, και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
1/4 φλιτζάνι νερό
2 κούπες τριμμένο μπισκότο
2 με 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
1/2 φλιτζάνι γάλα
Πως θα το φτιάξεις:
Βάλε τα μήλα με το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρης, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, τη φλούδα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού και το νερό σε ένα ταψί. Κάλυψε τα και άφησε τα υλικά να βράσουν στο νερό μέσα στον φούρνο για μισή ώρα. Ανάμειξε τα μπισκότα, με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο.
Βγάλε τα μήλα από τον φούρνο και στρώσε πάνω τους το μείγμα των μπισκότων, ψήσε για 12-15 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.
Σέρβιρε με μια μπάλα παγωτού.
Πηγή: savoirville
