Υλικά:
3/4φλ. μέλι
1/2φλ. νερό
1/4φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
10φλ. ψιλοκομμένο καρπούζι
3/4φλ. φρέσκο χυμό λάιμ
4φλ. σόδα
Εκτέλεση:
1. Συνδύασε το μέλι, το νερό και το τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία. Μαγείρεψε μέχρι να διαλυθεί το μέλι, ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Αφαίρεσε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας.
3. Κάλυψε την κατσαρόλα και άφησέ την για 15 λεπτά.
4. Έπειτα αφαίρεσε από το μείγμα τα κομματάκια τζίντζερ και ρίξε το μέσα σε μια κανάτα.
5. Χτύπησε το καρπούζι και το φρέσκο χυμό λάιμ σε ένα μπλέντερ.
6. Πέρασε το μείγμα από ένα κόσκινο ώστε να φύγουν τα μεγάλα κομμάτια ή τα κουκούτσια.
7. Ρίξε το χυμό στην κανάτα με το νερό και το μέλι μαζί με τη σόδα και πάγο.
8. Ανακάτεψε καλά και μοίρασε σε 8 ποτήρια.
Πηγή: tlife
