Το μπρόκολο δεν είναι απλώς ένα εξαιρετικά νόστιμο λαχανικό αλλά μια από τις πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Μπορεί να μην είναι αρεστό σε πολλούς ωστόσο εάν το μαγειρέψεις έξυπνα, θα ενθουσιαστείς από την υπέροχη γεύση του και θα επωφεληθείς από τα θρεπτικά συστατικά του.
Μπρόκολο… το θεραπευτικό
Εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και υδατάνθρακες, πλούσιο σε φυτικές ίνες και σημαντική πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Κ, αποτελεί πρόταση για όσες ακολουθούν ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής. Η κατανάλωσή του μπορεί να προλάβει πολλές ασθένειες, αφού τα συστατικά του βοηθούν σημαντικά στην καλή λειτουργία του οργανισμού.
Το μπρόκολο μπορεί να βοηθήσει τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου ενώ παράλληλα ενισχύει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Μισό φλιτζάνι μπρόκολο περιέχει το 84% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης σε βιταμίνη C και μόλις 25 θερμίδες. Επιπλέον τα αντιοξειδωτικά που περιέχει έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Συνέχισε να διαβάζεις για να ανακαλύψεις όλα τα οφέλη που έχει το μπρόκολο για την υγεία μας.
5 λόγοι για να βάλεις το μπρόκολο στη διατροφή σου:
1) Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Το μπρόκολο είναι πλούσιο σεδύο συγκεκριμένους τύπους ισχυρών αντιοξειδωτικών, τις σουλφοραφάνες και τις ινδόλες, που δρουν ως ρυθμιστές των αποτοξινωτικών ενζύμων που προστατεύουν τα κύτταρα.
2) Βοηθά στη λειτουργία της καρδιάς
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το μπρόκολο αποτρέπουν τις καρδιακές παθήσεις προστατεύοντας τη στένωση ή τη σκλήρυνση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων και μειώνουν την ανάπτυξη λιπών στα τοιχώματα των αγγείων της καρδιάς.
3) Συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Ένα φλιτζάνι μπρόκολο περιέχει μόλις 25 θερμίδες, καθόλου λιπαρά και 2-3 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες με τη βοήθεια του νερού που περιέχει το μπρόκολο, δίνει την αίσθηση του κορεσμού. Έτσι το λαχανικό αυτό είναι ιδανική τροφή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
4) Ενισχύει τη διάθεση
Το μπρόκολο περιέχει χρώμιο, ένα μέταλλο που λειτουργεί με νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο που επηρεάζουν τη διάθεση. Με μισό φλιτζάνι μπρόκολο, θα λάβεις περίπου το μισό της συνιστώμενης διατροφικής περιεκτικότητας σε χρώμιο.
5) Αποβάλλει τις τοξίνες
Το μπρόκολο έχει πολλά αντιοξειδωτικά τα οποία βοηθούν τον οργανισμό να αποβάλλει τοξίνες όπως το ουρικό οξύ και να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. Έτσι μπορούν να αποφευχθούν διάφορα προβλήματα που σχετίζονται με τις τοξίνες στον οργανισμό.
queen.gr
5 λόγοι για να τρως περισσότερο μπρόκολο
- Τετάρτη, 2 Μάρτιος 2022 08:31
- Διατροφή-Άσκηση
