Πώς θα κόψετε σωστά τη γαλοπούλα

Το μαρινάρισμα, το γέμισμα και το ψήσιμο έχουν τα κόλπα [...]

Η vegan εκδοχή της μαγειρίτσας γίνεται με μανιτάρια

Υλικά Συνταγής - 500 γραμ. μανιτάρια φρέσκα (ασπρομανίταρα πλευρώτους πορτομπέλο κ.λπ.) κομμένα σε φέτες - 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο - 1 ματσάκι καυκαλή [...]

Κερκυραϊκό Σοφρίτο - Εύκολο και νόστιμο

Η όμορφη Κέρκυρα φημίζεται για τα νόστιμα παραδοσιακά φαγητά της όπως είναι η παστιτσάδα, το μπουρδέτο και το σοφρίτο. Σήμερα φτιάχνουμε παραδοσιακό Κερκυραϊκό [...]

Τηγανιά κρασάτη - Εύκολη και νόστιμη

Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό τηγανιά 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι κρασί Χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.σ. ξύσμα από 1 λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Ελαιόλαδο   Οδ [...]

Θες να μάθεις να φτιάχνεις μοσχάρι strofanoff;

Η παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, είναι το πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του 1890, κατόπιν επιθυμίας του διπλωμάτη Πάβελ Στρογγα [...]

Ρολό κοτόπουλο με μπέικον

Υλικά για 4 άτομα Για το ρολό κοτόπουλο 4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο με την πετσούλα τους 2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια θυμαριού 1 φλιτζάνι του καφέ ελ [...]

Λεμονάτες μπριζόλες κατσαρόλας

Υλικά για 2-4 άτομα 4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 1-2 σκελίδες σκόρδο ρίγανη αλάτι - πιπέρι λάδι χυμό 2 λεμονιών Εκτέλεση Πλένουμε τις μπριζόλες [...]

Χειροποίητα ραβιόλια γεμιστά με τυρί

Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 3 αυγά 2 κοφτές κουταλιές του γλυκού αλάτι πιπέρι Γ [...]

Νόστιμα και ιδιαίτερα hot dogs που πρέπει να δοκιμάσετε

Υλικά:  3 κούπες μοσχαρίσιο κιμά 1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλάκι πιπέρι 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου 12 φέτες τυρί του τοστ [...]

Χοιρινό με ελιές - Ένα νόστιμο φαγητό με αγνά υλικά της Κρητικής γης

Οι ελιές στην Κρήτη χρησιμοποιούνται στην παρασκευή φαγητών και δίνουν εξαιρετικό αποτέλεσμα. Μπορούμε να το διαπιστώσουμε μαγειρεύοντας την παρακάτω συνταγή, α [...]

Ένα λαχταριστό πιάτο με κύριο συστατικό το κουνουπίδι

Σας φαίνεται παράδοξο που βλέπετε τις λέξεις «λαχταριστό» και «κουνουπίδι» στην ίδια πρόταση; Ήρθε η στιγμή να αλλάξετε γνώμη.  Πότε δεν έχω ακούσε [...]

Πικάντικη μακαρονάδα

Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ½ φλ. μαύρες και πράσινες ελιές σε άλμη, χωρίς κουκούτσι και κομμένες  2 σκελίδες σκόρδο [...]

Μια σαλάτα ζυμαρικών άκρως καλοκαιρινή

Όταν μιλάμε για ζυμαρικά, δεν μιλάμε απλά για φαγητό, αλλά για συναίσθημα.Υπάρχουν δεκάδες συνταγές εκεί έξω που μπορούν να γίνουν με πρώτη ύλη τα ζυμαρικά, οι [...]

Πλιγούρι με μανιτάρια

Υλικά:  - 4 κ.σ. ελαιόλαδο  - 500 γρ. άσπρα μανιτάρια  - 1 κρεμμύδι  - 2 φλιτζ. πλιγούρι  - 1 κ.σ. πελτές ντομάτας  - 1/4 [...]

Μακαρόνια με μπρόκολο

Υλικά: - 500 γρ. σπαγγέτι - 500 γρ. κορυφές από μπρόκολο - 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο - 10 μικρά ντοματάκια κομμένα στη μέση - 200 γρ. γαλοπούλα καπνισ [...]

Περισσοτερα Αρθρα