Η καρδιά των απανταχού γλυκατζήδων “χτυπά” αύριο στον Αμπελούζο όπου ο πολιτιστικός σύλλογος του χωριού υπό γην αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης διοργανώνει τη δεύτερη γιιορτή γλυκού.
Όπως αναφέρει ο οργανωτής της γιορτής, «οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα τοπικά παραδοσιακά γλυκά του τόπου, χειροποίητα αναψυκτικά, λικέρ και παραδοσιακή ρακή που θα παράγεται από το καζάνι που θα προετοιμάσουν οι γυναίκες του χωριού, οι συμμετέχοντες σύλλογοι της περιοχής και επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στη Μεσαρά. Στόχος της γιορτής η ανάδειξη της ομορφιάς του χωριού, της παραδοσιακής κληρονομιάς και των γευστικών ιδιαιτεροτήτων του τόπου».
Πρωταγωνιστικό ρόλο στη γιορτή θα “παίξουν” μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης που με γνωστούς σεφ που θα συμμετάσχουν θα αποτελέσουν την κριτική επιτροπή που θα επιλέξει και θα βραβεύσει τα καλύτερα γλυκά. Η βραδιά θα καταλήξει σε μεγάλη γιορτή με το συγκρότημα του Νεκτάριου Σαμόλη.
Η γιορτή θα γίνει σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον με νερά και πλατάνια που αποτελούν το σήμα κατατεθέν του Αμπελούζου. Φυσικά “αγκαλιάζει” όλο το χώρο του γλυκού και δεν περιορίζεται στα γλυκά κουταλιού αλλά αυτά είναι τα πρώτα που ετοιμάζονται καθώς μπορούν να συντηρηθούν. Για την γιορτή έχουν ετοιμαστεί όλα τα κλασικά γλυκά κουταλιού στον Αμπελούζο, αλλά και πιο πρωτότυπα όπως είναι τα μελιτζανάκια, τα ντοματίνια αλλά και λεμονανθοί!
Ωστόσο θα υπάρχουν και γλυκά ταψιού, ψυγείου, πίτες και κέικ αλλά και γλυκά που θα ετοιμάζονται μπροστά στους επισκέπτες.
