Το νερό είναι η πηγή της ζωής. Είναι ο θησαυρός που χωρίς αυτόν δεν μπορούμε να ζήσουμε, και ενώ το νερό είναι παντού γύρω μας, όσο περνούν τα χρόνια τόσο πολυτιμότερο γίνεται το πόσιμο νερό.
Στους πρόποδες των Λευκών Ορέων, στο Στύλο Αποκορώνου, όπου καταλήγουν τα νερά από τις Μαδάρες, η Εταιρεία Ανάπτυξης Αποκορώνου, έχει δημιουργήσει μια πρότυπη και μοναδική εγκατάσταση εμφιάλωσης του πολύτιμου αγαθού της Κρητικής Φύσης. Του νερού των Λευκών Ορέων, που έχει πάρει το όνομα από το ξακουστό φαράγγι Σαμαριά. Η επίσκεψή μας στις εγκαταστάσεις της ΕΤΑΝΑΠ, μας φανέρωσε πολλά ενδιαφέροντα μυστικά για το νεράκι που πίνουμε και μας γέμισε υπερηφάνεια γιατί είδαμε ότι στην Ελλάδα και στην Κρήτη, μπορούν να υπάρχουν και να δημιουργούν σοβαρές επιχειρήσεις και σοβαροί επιχειρηματίες.
Η ΕΤ.ΑΝ.ΑΠ. Α.Ε. (ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΠΟΚΟΡΩΝΑ) ιδρύθηκε με πρωτοβουλία του εκλιπόντος Αρχιεπισκόπου Σελίνου και Κισσάμου Σεβασμιότατου Ειρηναίου Γαλανάκη το 1978 ως πολυμετοχική εταιρεία και άρχισε να λειτουργεί το έτος 1980 με τη μορφή Ανώνυμης Εταιρείας. Η πολυμετοχική εταιρεία λαϊκής βάσης εμφιαλώνει και διαθέτει το γνωστό επιτραπέζιο νερό “Σαμαριά”,
Η εταιρεία εκτός από την παραγωγή εμφιαλωμένου νερού δραστηριοποιείται από το 2010 και στον τομέα της παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας με την εγκατάσταση δυο φωτοβολταϊκών πάρκων σε ιδιόκτητες εκτάσεις.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο υδροφόρος ορίζοντας της γεώτρησης βρίσκεται σε βάθος 150-180 μέτρα και το νερό αντλείται από βάθος 50 μέτρων.
Η περιεκτικότητα του σε νάτριο είναι χαμηλή, οπότε θα μπορούσε να θεωρηθεί πως είναι κατάλληλο για δίαιτα πτωχή σε νάτριο.
Η εμφιάλωση του νερού γίνεται με υπερσύγχρονο τρόπο, ο οποίος εξασφαλίζει την απόλυτη ποιότητα, με κύριο χαρακτηριστικό, όχι μόνο την πλήρη απολύμανση των πρώτων υλών (μπουκαλιών) με υπεριώδεις ακτίνες και θέρμανση, αλλά και επιπλέον με την απόλυτα αεροστεγή και σε περιβάλλον αυξημένης πίεσης διαδικασία η οποία εξασφαλίζει τη μη είσοδο ατμοσφαιρικού αέρα που θα μπορούσε να περιέχει οποιαδήποτε μόλυνση, στο χώρο εμφιάλωσης.
Για την επίτευξη των παραπάνω η Εταιρεία έχει τεκμηριώσει και εφαρμόζει Σύστημα Ποιότητας – HACCP πού ικανοποιεί τις απαιτήσεις: Του Διεθνούς Προτύπου Ποιότητας ISO 9001:2008 αλλά και
του Διεθνούς Προτύπου ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000:2005
Στο εργαστήριο του ποιοτικού ελέγχου που διαθέτει η εταιρεία, με υπεύθυνη την Κα Νικολαϊδη Κατερίνα γίνονται καθημερινά έλεγχοι και δειγματοληψίες ώστε να ελέγχεται αυστηρά η ποιότητα του νερού.
Όπως μας είπε ο Υπεύθυνος παραγωγής κος Γιάννης Βανδουλάκης, η Εταιρία επένδυσε το 2010 στις γραμμές παραγωγής το ποσό των 6.500.000 ευρώ, καταφέρνοντας έτσι να έχει τις ποιο σύγχρονες γραμμές παραγωγής και εμφιάλωσης, ενώ διαμόρφωσε και ειδικές αποθήκες όπου επικρατούν συγκεκριμένες συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλού φωτισμού.
Έτσι το εμφιαλωμένο νερό ΣΑΜΑΡΙΑ, ξεκινά το ταξίδι του προς την κατανάλωση κάτω από άριστες ποιοτικές συνθήκες.
Στο εργοστάσιο απασχολούνται δεκάδες εργαζόμενοι και επιστήμονες, ενώ τα νερά ΣΑΜΑΡΙΑ πέρα από την κατανάλωση στην Ελλάδα, έχει και σημαντικές εξαγωγές, συμβάλλοντας έτσι στην τοπική και την Ελληνική οικονομία.
Πέρα από το ήρεμο νερό Σαμαριά που διατίθεται σε PET φιάλες των 0,50 lt, 0,75 lt, 1,00 lt, 1,50 lt, 5 lt, 10lt και σε γυάλινη φιάλη του 1 lt., η ΕΤΑΝΑΠ διαθέτει και ανθρακούχο νερό ΣΑΜΑΡΙΑ, το οποίο εμπλουτίζεται με CO2, και έτσι μετατρέπεται στο ελαφρύ και χωνευτικό ανθρακούχο νερό, που ιδανικά συνοδεύει τα γεύματά μας.
Σερβίρεται σκέτο, με λεμόνι και πάγο ή αναμεμειγμένο με φυσικούς χυμούς. “Δένει” ιδανικά τη δροσιά με το άρωμα και τη γεύση. Διατίθεται σε συσκευασίες των 0,33lt και 1lt σε γυάλινη φιάλη καθώς και σε φιάλη ΡΕΤ του 1,5lt.
Η εταιρεία διαθέτει ακόμη απιονισμένο νερό καθώς και Θερμοψύκτες για όσους ενδιαφέρονται.
O Πρόεδρος της ΕΤΑΝΑΠ, Μανώλης Αποστολάκης.
Να σημειώσουμε εδώ ότι το νερό Σαμαριά βραβεύτηκε στο διαγωνισμό Γευσιγνωσίας Εμφιαλωμένου Νερού που διεξάχθηκε από τις 20 έως 23 Φεβρουαρίου 2014 στην πολιτεία της Βιρτζίνια των Η.Π.Α, καταλαμβάνοντας την δεύτερη θέση παγκοσμίως στην κατηγορία των εμφιαλωμένων νερών. Δέκα επιλεγμένοι κριτές από έγκριτα μέσα μαζικής ενημέρωσης οι οποίοι αξιολόγησαν περισσότερα από 120 νερά από όλο τον κόσμο βασισμένοι σε κριτήρια όπως γεύση, οσμή, επίγευση, καθαρότητα και συσκευασία μεταξύ άλλων, ανέδειξαν το νερό Σαμαριά στην δεύτερη θέση.
Η διάκριση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ΕΤΑΝΑΠ και το προϊόν της καθώς αναγνωρίζεται η ποιοτική του υπεροχή μέσα από έναν αξιόπιστο διαγωνισμό, με διεθνή παρουσία 24 ετών στην βιομηχανία εμφιάλωσης.
Ο υπεύθυνος παραγωγής και ξεναγός μας, Γιάννη Βανδουλάκης.
