Tο αμερικάνικο VinePair, μία από τις πλέον δημοφιλείς διαδραστικές πλατφόρμες ενημέρωσης γύρω από την παγκόσμια αγορά ποτών, δημοσίευσε πρόσφατα έναν χάρτη και συνοδευτική λίστα με τις κορυφαίες ζυθοποιίες ανά χώρα, σύμφωνα με τις αξιολογήσεις των χρηστών του Untappd, ενός από τα μεγαλύτερα παγκοσμίως κοινωνικά δίκτυα φίλων της μπίρας.
Σύμφωνα με τη λίστα αυτή, η κρητική ζυθοποιία Σόλο με έδρα το Ηράκλειο, ανακηρύχθηκε από τους λάτρεις της μπίρας χρήστες του Untappd ως η πιο αγαπημένη ζυθοποιία της Ελλάδας, με συνολικό σκορ αξιολόγησης το οποίο την κατατάσσει 41η στην παγκόσμια κατάταξη, ξεχωρίζοντας ανάμεσα σε χιλιάδες ζυθοποιίες.
Όπως σημειώνεται, χαρακτηριστικά, στο σχετικό δημοσίευμα, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι αν και πράγματι, οι μεγάλες εταιρείες κυριαρχούν σε παγκόσμια κλίμακα, “οι γεύσεις είναι τοπικές” ή με άλλα λόγια, οι φίλοι της μπίρας ψηφίζουν τοπικές ζυθοποιίες ως τις αγαπημένες τους.
Η Σόλο δραστηριοποιείται από το 2015 ανάμεσα στο Ηράκλειο και το χωριό Αλάγνι, όπου μια παρέα Κρητικών σε συνεργασία με τον Νορβηγό Κjetil Jikiun, έναν από τους πλέον καταξιωμένους ζυθοποιούς craft μπύρας σε παγκόσμιο επίπεδο, ένωσαν τις δυνάμεις τους για να προσφέρουν φρέσκια, αφιλτράριστη και απαστερίωτη μπίρα, κυκλοφορώντας ήδη 10 διαφορετικές ετικέτες με ονόματα εμπνευσμένα από την κρητική λαλιά όπως Σκοτίδι (κεντρική φωτογραφία), Ασκιανός, Φουριάρης και Ψακί.
“Ανθρωποκεντρική, κατεχάρης και ασυμβίβαστη, η Σόλο έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον ειδικών και φίλων της μπύρας τόσο με την ποιότητα της όσο και με την φιλοσοφία της όπως αυτή αντικατοπτρίζεται στη φράση Η καλή μπύρα είναι ανθρώπινο δικαίωμα”, αναφέρει η Σόλο σε δελτίο τύπου, με αφορμή τη δημοσίευση της παραπάνω λίστας.
“Ακολουθώντας την παγκόσμια τάση, η αγορά της craft μπύρας αναπτύσσεται ταχέως και στην Ελλάδα, ανταποκρινόμενη στην ολοένα αυξανόμενη ζήτηση του κοινού, αλλά και των επισκεπτών της χώρας μας για μπύρα ανώτερης ποιότητας”, καταλήγει η κρητική ζυθοποιία.
-
pathfinder
