Το φθηνό δεν είναι αυτοσκοπός ούτε το ακριβό είναι πάντα συνώνυμο της ποιότητας. Το ζητούμενο είναι να πετύχουμε στις αγορές μας την ιδανική σχέση ποιότητας – τιμής.
*Οι μεγαλύτερες συσκευασίες κοστίζουν αναλογικά λιγότερο. Π.χ., τα κατεψυγμένα φασολάκια γνωστής εταιρείας στη συσκευασία του 1 κιλού κοστίζουν 3,35 €, ενώ η συσκευασία των 450 γρ. κοστίζει 2,28 €, δηλαδή η τιμή κιλού φτάνει τα 5,07 €! Επομένως, ειδικά για κατεψυγμένα τρόφιμα, το λάδι και την ξηρά τροφή, που δεν χρειάζεται να τα καταναλώσουμε άμεσα, συμφέρει να αγοράζουμε τις μεγαλύτερες συσκευασίες.
*Επίσης, για να «ξεσκαρτάρουμε» τις αληθινές προσφορές, θα πρέπει να συγκρίνουμε τα προϊόντα με βάση την τιμή ανά κιλό, που συνήθως είναι γραμμένη στα ταμπελάκια στα ράφια με μικρότερα γράμματα.
*Δεν αγοράζουμε έτοιμη τριμμένη παρμεζάνα ή άλλα έτοιμα τριμμένα τυριά. Κοστίζουν περισσότερο και τα φρεσκοτριμμένα στο σπίτι είναι πολύ καλύτερα.
*Ειδικά προϊόντα, όπως τα λάιτ και τα ολικής άλεσης, κοστίζουν περισσότερο.
*Οι έτοιμες, πλυμένες και κομμένες σαλάτες είναι μεν πρακτικές, αλλά πολύ πιο ακριβές. Ορισμένοι, μάλιστα, υποστηρίζουν πως «μυρίζουν» κάπως περίεργα.
gastronomos.gr
