Να είστε πολύ προσεκτικοί με τα μπαγιάτικα αβγά, επειδή μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Για αυτόν τον λόγο είναι πολύ σημαντικό να ξέρετε πώς να καταλαβαίνετε αν τα αβγά είναι ακόμα φρέσκα.
Πώς μπορείτε να ξεχωρίζετε τα μπαγιάτικα αβγά από τα φρέσκα;
Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, τα τρόφιμα τείνουν να χαλάνε πιο γρήγορα.
Αν θέλετε να διαπιστώσετε αν μπορείτε ακόμα να φάτε τα αβγά που έχετε στο ψυγείο εδώ και κάποιο διάστημα, ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω συμβουλές για να ξεχωρίζετε τα μπαγιάτικα αβγά.
Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τα αβγά, επειδή αν φάτε μπαγιάτικα αβγά μπορεί να πάθετε σοβαρή δηλητηρίαση.
Επομένως είναι σημαντικό να βεβαιώνεστε ότι τα αβγά είναι σε άριστη κατάσταση πριν τα φάτε.
Πώς μπορείτε να ξεχωρίσετε τα μπαγιάτικα αβγά;
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να ξεχωρίσετε τα φρέσκα από τα μπαγιάτικα αβγά και να καταλάβετε πότε είναι καλύτερα να τα πετάξετε. Για παράδειγμα, αν τα κουνήσετε και αισθανθείτε τον κρόκο να μετακινείται μέσα στο κέλυφος, το αβγό είναι ακόμα καλό.
Ακολουθούν μερικές ακόμα μέθοδοι για να ξεχωρίσετε τα μπαγιάτικα αβγά από τα φρέσκα.
Βάλτε τα αβγά μέσα σε νερό
Το πρώτο πράγματα που πρέπει να κάνετε είναι να βάλετε τα αβγά σε ένα δοχείο με νερό, ιδανικά σε ένα διάφανο δοχείο, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι πιο εύκολα ορατό.
Έχετε υπόψη σας τα παρακάτω:
Αν τα αβγά βυθιστούν γρήγορα και παραμείνουν στον πάτο του δοχείου σε οριζόντια θέση, είναι ακόμα φρέσκα.
Αν τα δείτε να βυθίζονται αργά και να παραμένουν στον πάτο σε διαγώνια ή σε κάθετη θέση, τότε τα αβγά δεν είναι φρέσκα.
Σκεφτείτε το ως εξής: όσο μεγαλύτερη είναι η γωνία κλίσης, τόσο πιο μπαγιάτικα είναι τα αβγά. Ωστόσο μπορείτε ακόμα να τα φάτε.
meygeia.gr
